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Food Pairing (Speiseempfehlung): als Dessert
fein eingebundene Säure
feines Brombeerkonfit
Die Geschichte des Black Labels geht auf das Jahr 1937 zurück
zwanzig Monate in hundert Prozent neuer Eiche gereift
TBA No. 6 Grande Cuvee 2013 0.375L Jahr:2013 Food Pairing (Speiseempfehlung): als DessertDie Grande Cuve ist Krachers klassische Vermhlung zweier Welten: Chardonnay, vergoren in neuen Barriques, und Welschriesling aus dem neuen 1000 Liter Eichenfass, gemeinsam achtzehn Monate gereift. Der Chardonnay bringt Schmelz und Struktur, der Welschriesling Frische und Botrytisreinheit. Im Duft feiner Honig und Vanille, dazu saftige gelbe Apfelfrucht; am Gaumen ein Hauch Nougat und ein zarter Kruteranklang der Wein wirkt trotz seiner Dichte frisch
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