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manche magnolia 165mm
qui consiste à écraser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair
we carefully selected materials that are durable
il garantit des années de performance fiable et durable
offrant une combinaison exceptionnelle de dureté et de résistance
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Sliver steel #3 manche magnolia 165mmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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