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9 à 12 mois en barriques neuves de chêne français à grain fin et chauffées de façon spécialement adaptée aux notes tourbées des grains d'orge
crumble… En version salée
parfaites en snack
Format : un carton = 40 pièces · une pièce = 250 g
citron et aneth
Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L LongApron-BF01 9 à 12 mois enLa teinte rose des charcuteries maison. Ce mlange colorant et antioxydant, base de sel, d'additifs et de betterave rouge, apporte une coloration rouge rose naturelle aux prparations base de viandes. Idal pour les saucisses, terrines, pts et charcuteries artisanales, il aide prserver une couleur apptissante et la tenue des produits. Un auxiliaire technique simple doser pour un rendu professionnel et rgulier. Format : tubo 1 kg (1 L) carton de 6.
US$ 19.90
US$ 12.00
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