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Poignée Yaki Urushi:
La lame ne se plie pas
Coton Gardenia (Dos)
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
manipuler les arêtes
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 200mm multi_purpose Poignée Yaki Urushi:Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
