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Pilzrisotto oder einer Tarte Tatin mit Ziegenkäse und Thymian
Hervorragend zu geschmortem Lamm oder gereiftem Manchego
Wer einen ehrlichen Elsässer Alltagswein sucht
hochwertig und ausgewogen – niemals laut
vibrierend
Gramona Argent, Brut 2017 BIO spülmaschinenfest Pilzrisotto oder einer Tarte TatinArgent ist Gramonas sortenreiner Chardonnay Cava ein ungewhnlicher Ansatz in einer Region, die auf autochthone Rebsorten setzt. Gramona beweist, dass Chardonnay im Peneds zu einem Schaumwein von erstaunlicher Eleganz werden kann, wenn die Bewirtschaftung stimmt. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von weiem Pfirsich, Zitrusbutter, Brioche und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen cremig und elegant, mit einer feinen Sure und
