hjort lar bærekraftig landbruk chilli con carne

chilli con carne

Husk å skjære på tvers av kjøttfibrene

Begynn å steke Cuvetten i panna med fett kappen ned og litt over medium varme

velsmakende karakter

Egnes seg til langtidsteking

hjort lar bærekraftig landbruk chilli con carneHjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskogen" p Tjore. Dyrene gr fritt blant eikeskogen og eng og spiser av naturens mangfold. Vi tilleggsfrer bare med grovfr produsert p grden. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p grden i et samarbeid med Jens Eide slakteri og Mattilsynet. Dyrene opplever minimalt med