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Conçu pour découper avec précision rôtis
ce qui en fait un excellent choix pour les chefs souhaitant utiliser un Yanagi dans un espace de travail plus restreint
Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
ce Deba deviendra vite un incontournable de votre cuisine
Le terme 守 (kami) signifie « charme
Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 170mm homecook_use Conçu pour découper avec précisionSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 109.90
US$ 126.40
