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les foies gras poêlés et aussi les desserts tels que mousse de fruits
5 et 6 mai) : les vignes de Jean Faure ne gèlent pas
Il est un chemin initiatique vers nos rouges plus complexes et plus denses
Les tanins parlent et s’équilibrent avec les sucres
framboises et mûres
<span style='font-weight: bolder'>Vintage Charles Dupuy 2022</span> <br><small style='color:grey'>Vin Doux Naturel - AOC Maury</small> Cepage-Grenache les foies gras poêlés etAppellation Maury Contenant 750 ml Cpage 100% Grenache Type Vin doux naturel Rouge DESCRIPTION La technique du mutage est lhritage du patrimoine du MAS AMIEL. Mais vinifier les vintages est une cration maison. Aprs un mutage sur grains suivi dune macration de 30 jours, LE VINTAGE CHARLES DUPUY passe son premier hiver en cuve. Il vieillit 18 mois en barriques avant de poursuivre sa lente maturation en bouteille tel un vin traditionnel. DGUSTATION Le
