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ces deux faces restaurent les performances de coupe et préparent la lame pour un polissage ultérieur avec un grain plus fin
du bambou et autres
manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
coton Gardenia (Dos)Dimensions : L19cm * H47cmLongueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec gaine en bois)Origine : Kyoto
Kama Usuba (Kansai) Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 170mm Bread knife ces deux faces restaurent lesPassez la vitesse suprieure en cuisine avec le couteau Kama Usuba. Forg avec prcision en Acier Argent n3, et associ un manche ergonomique en corne de buffle, il vous permet de trancher et de dcouper avec aisance et efficacit. Trouvez lquilibre parfait entre robustesse et souplesse dcouvrez toute la puissance du Kama Usuba.
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