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Serie Stillenat von Ib Laursen
Der 2023er zeigt sich fruchtbetont und einladend
in Kombination mit zarten Tanninen und einem seidigen Abgang
Schützt vor Staub
animierender Weißwein: Stachelbeere
Paolini Lance Nero d'Avola Sicilia DOC in 6er HK 2023 nada-hidden Serie Stillenat von Ib LaursenEin Nero dAvola, wie ihn Sizilien hufig hervorbringt und selten so unaufgeregt: Paolini fllt in Marsala einen Rotwein ab, der weniger auf Wucht als auf Trinkfluss zielt. Die Sorte kann beides hier hat man sich klar fr die zugngliche Seite entschieden. Der Boden ist Kalkstein mit Tonanteilen. Kalk sorgt fr Frische und eine klare Linie, Ton fr Wasserreserve und Flle; zusammen ergeben sie einen Wein mit Mitte, ohne dass er breit gert. Ausgebaut wird im
