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Récolte manuelle des raisins en légère surmaturité
on retrouve clairement des notes florales évoquant les Tavels d'Eric Pfifferling
Levures indigènes
Ce Morgon offre une expérience gustative riche et persistante
et de la vinification sans intrants
Pommard 2020 - Fanny Sabre Récolte manuelle des raisins enUn vin d'un style trs arien, lgant et qui offre de la finesse. Des tanins tendres et dlicats. Une bouche qui offre de la dlicatesse avec de belles notes de fruits des bois. Ce Pommard promet un trs beau potentiel de garde. Il se boira bien aprs 5 10 ans en cave.
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