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gebratenes Kalbsfleisch
Angelehnt an den „Dadaismus“
Man muss nur genau hinhören
gebändigt durch die Lagerung im Barrique
BEURTEILUNG: Sein filigranes Tanningerüst macht ihn zum absoluten Allrounder und Begleiter der iberischen Küche
Mainova Moinante Branco Curtimenta Weißwein Wein trocken vegan Portugal (6 Flaschen) Deutsch gebratenes KalbsfleischSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate auf
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