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Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression
Forgés à la main selon des techniques artisanales
Découvrez une puissance de coupe exceptionnelle et une précision remarquable avec ce Nakiri Stainless Clad Aogami-Super
Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure
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Pierre à Aiguiser Professionnelle Musashi Double Face #3000/#8000 BFCM2025 Il est suffisamment large etTaille : 180mmx62mmx28mm Grain : #3000 #8000 Origine : Japon Cette pierre aiguiser double face est idale pour ceux qui souhaitent obtenir un tranchant rasoir et parfaitement poli sur leurs couteaux que ce soit en cuisine domestique ou professionnelle. Le ct grain #3000 permet daffiner et de lisser le fil aprs un aiguisage moyen, tandis que le grain ultra fin de #8000 offre un poli miroir et une nettet exceptionnelle. Parfaite comme tape de finition
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