Rkatsiteli Qvevri White „Mukuzani“ wird aus der Rebsorte

„Mukuzani“ wird aus der Rebsorte Saperavi hergestellt

“Mtsvane” bedeutet grün und bezeichnet eine der bekanntesten Rebsorten Georgiens

und hat einen langen

Er ist nach dem berühmten georgischen Maler Nikolos Pirosmanashvili benannt

Er zeichnet sich durch feine Aromen von Honigmelone

Rkatsiteli Qvevri White „Mukuzani“ wird aus der RebsorteRkatsiteli werden bei optimaler Reife in der zweiten Septemberhlfte von Hand gelesen und entstemmt. Die Grung der unzerkleinerten Trauben im Quevri dauert etwa drei Wochen, gefolgt von der malolaktischen Fermentation. Spter werden die Quevris nachgefllt und fr eine 3 monatige Mazeration versiegelt. Danach wird der Wein geklrt, um vor seiner Abfllung noch fr einige Monate in Edelstahltanks zu ruhen.