Domaine Colbois Chablis “Vieilles Vignes” 2021 wit (per 6); Flesprijs € 23,50 Italië - Toscane van Auxerre en Chablis dus

van Auxerre en Chablis dus in de buitenste regionen van wat nog Chablis mag heten

Lekker droog en 'crispy' met minerale tonen

De familie Rosier komt oorspronkelijk uit de Champagnestreek en heeft hier een mooi wijnbedrijf opgezet

de rest op oude en wel voor de duur van 6 tot 8 maanden

Vanaf 12 flessen dus inclusief gratis speciale “tool” voor kurken op leeftijd

Domaine Colbois Chablis “Vieilles Vignes” 2021 wit (per 6); Flesprijs € 23,50 Italië - Toscane van Auxerre en Chablis dusDe naam zegt het al: van oudere wijngaarden. Iets steviger dan de gewone, maar niet per s lekkerder want dat blijft toch een kwestie van persoonlijke smaak. Vandaar dat ik voorstander ben van proeven, live of via proefdozen. Prijs 23,50 per fles en verpakt ik dozen van 6 flessen. Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond: Domaine Colbois Ligt op gelijke afstand, zo'n 12 kilometers, van Auxerre en Chablis dus in de buitenste regionen van wat