Pay in 4 interest-free payments of $100.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
profondément cacaoté
Cheesecake chocolat noir profondément fondant
Comprendre la construction des gâteaux à étages
Objectif : vous permettre de créer une carte de layer cakes cohérente
Tempérage du chocolat : maîtriser la brillance et la texture
Formation en ligne : “6 Saveurs Signature – Layer Cakes” OP1 profondément cacaotéMatrisez la ralisation de 6 saveurs incontournables et rentables de layer cakes, parfaitement quilibres en got et en texture. Recettes professionnelles dtailles Techniques de cuisson et de montage adaptes aux layer cakes Garnitures et crmes stables et savoureuses Association des saveurs & quilibre des textures Conservation et organisation en production Objectif : vous permettre de crer une carte de layer cakes cohrente, attractive et rentable.
