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• De légères marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou découper des fruits et légumes en petits morceaux
Avec ses 165 mm
Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
Une pierre à aiguiser japonaise de qualité supérieure constitue non seulement la meilleure surface pour affûter et préserver le tranchant de votre couteau
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm Material:Blue Super • De légères marques etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 1299.50
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