Eladaki - Tsounati - Olijfolie 250ml Balsamico met een pittige toets en

met een pittige toets en een lichte bitterheid die zorgt voor een mooie balans

Serveertemperatuur is van belang en is: 10-12°C

Vegetarische gerechten: salade met perzik & burrata

ondanks het extreem hoge polyfenolgehalte

Textuur: De textuur van de olie is zacht en soepel met een licht pikante afdronk

Eladaki - Tsounati - Olijfolie 250ml Balsamico met een pittige toets enEladaki is pure, biologische extra vierge olijfolie van topkwaliteit rechtstreeks afkomstig van eeuwenoude olijfgaarden op het eiland Kreta. Herkomst & traditie De olijven die voor Eladaki worden gebruikt behoren tot de traditionele Kretenzische variteit Mastoidis (ook bekend als Tsounati). Deze bomen staan op bergachtig terrein in de buurt van het dorp Rodakino (regio Rethymno) en worden met de hand onderhouden een ambacht dat van generatie op