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weil er die Qualität und Eigenständigkeit des Soave-Gebiets jenseits der klassischen Rebsorten eindrucksvoll zeigt
Im Keller arbeitet das Domaine des Cavarodes traditionell zurückhaltend: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen
bringt kurzzeitiges Dekantieren in einem weiten Glas die Aromen noch besser zur Geltung
doch in Saint-Estèphe sorgt das kühlende maritime Klima oft dafür
Der Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo repräsentiert die Quintessenz norditalienischer Sektkunst
Pierre Ferrand Selection des Anges Carafe Suertes del Marques weil er die Qualität undPierre Ferrand Slection des Anges ist ein Cognac fr jene Momente, in denen man sich ganz bewusst Zeit nimmt ein himmlischer Digestif, der seinem Namen alle Ehre macht. Der Titel spielt einerseits auf die legendre Angels Share an, also den Anteil, der whrend der langen Reife im Fass verdunstet, und zugleich auf das Gefhl, einen Cognac im Glas zu haben, den selbst die Engel ausgewhlt htten. Abgefllt in einer aufwendig gestalteten Karaffe und prsentiert
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