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Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Le manche en Urushi (laque traditionnelle japonaise) procure une sensation tactile exclusive et raffinée
améliorent vos dîners spéciaux et offrent la joie d'une performance de coupe fluide
Son fil exceptionnel maintient un tranchant ultra-fin bien plus longtemps que les lames classiques
et est utilisé pour des usages similaires
Petty White Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Vert 150mm Finition:Polie Les couteaux "Kiritsuke" sont desRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
