Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm Finition:Damas utilisée pour couper et trancher

utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

and cut the bones

Après le début de la fabrication du Higonokami

en raison de notre processus de fabrication encore en développement

Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm Finition:Damas utilisée pour couper et trancherLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.