Schola Sarmenti Roccamora salento 2023 Marchand-Tawse Der Verzicht auf unnötigen Holzeinsatz

Der Verzicht auf unnötigen Holzeinsatz erlaubt den Trauben

Eine vorherige Dekantierung von mindestens einer Stunde wird empfohlen

der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben besteht

um die Klarheit und Präzision seiner Weine zu bewahren

Als Gran Selezione vereint dieser Wein nur die besten Trauben aus einer Einzellage und spiegelt sein außergewöhnliches Terroir wider

Schola Sarmenti Roccamora salento 2023 Marchand-Tawse Der Verzicht auf unnötigen HolzeinsatzSchola Sarmenti Roccamora Salento 2023 ist ein reinsortiger Negroamaro aus Apulien, der die samtige, elegante Seite dieser historischen Traube zeigt. Mit weichen, feinkrnigen Tanninen und der typischen, dezent bitteren Note im Nachhall verbindet er Trinkfluss und Charakter. Als Kind des Salento erzhlt er von einer Region, die vom Fasswein Lieferanten zur Qualittsheimat gereift ist. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Roccamora rubinrot mit violetten