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Lieu-dit "Les Mignottes" Coteaux Champenois
plantation 1983
Sol : Rendzines et sols bruns calcaires sur craie & sols bruns calcaires sur colluvions des fonds de vallons
Non filtré
Respect des rythmes de la plante
Tristan Hyest - Bord de Marne +3 NV Rupture de stock Lieu-dit "Les Mignottes" Coteaux ChampenoisBRUT Cette cuve s'est affine en cave pendant 3 ans aprs dgorgement pour plus de complexit gustative et aromatique. Cpages : 40% Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay Base : 2012 Vinification : 40% Solera Dosage : 9,5 g L
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