Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Miroir Damas Manche Urushi Bleu 65mm Material:Silver Steel #3 Sa lame courbée permet d'appliquer

Sa lame courbée permet d'appliquer facilement de la force pour couper les aliments sans effort

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

les palourdes dures

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

Taille : 155mm x 55mm x 25mm

Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Miroir Damas Manche Urushi Bleu 65mm Material:Silver Steel #3 Sa lame courbée permet d'appliquerPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.