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sofern nicht zu stark geräuchert
Pilzragout oder Kalb mit dunkler Jus
zugänglichen (Essens-)Begleiter im Glas
Dieser Rosé-Champagner positioniert sich klar auf der dunkelfruchtigen Aromenpalette
In der Nase frische Kräuter wie Eukalyptus und Rosmarin
2024 Westhofener Weisser Burgunder und Chardonnay Tinta Roriz sofern nicht zu stark geräuchertCremiger Schmelz, feine Sure, nuancenreiches exotisches Aromenspiel mit Mango und Limette. Vollmundige, elegante Flle und lebendige Surestruktur. Mit viel Druck, trotzdem schlank und khl, prsentiert sich dieser Westhofener. Hier wurde von Philipp Wittmann der perfekte Kompromiss zwischen breitsaftigem Chardonnay Stil und bercremigem, vollreifen Weiburgunder gefunden. Der Wein kennt ganz klar seine Linie und endet in einem mineralischen Nachklang mit
