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zu Lamm-Köfte mit Kirschen und Tahin oder zu einer reichhaltigen Pilz-Lasagne mit Steinpilzen
Reinsortiger Catarratto
reifer Frucht und einer lebendigen Säure
Derzeit befindet sich das kleine Weingut in Konversion auf biologischen Anbau
kurze Maischestandzeit
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" l'Orange, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO franz-keller zu Lamm-Köfte mit Kirschen undL'Orange ein Orangewein von Rougeot Pre & Fils, hergestellt aus Chardonnay mit verlaengerter Maischestandzeit auf den Schalen. Die Trauben stammen aus der Lage Les Grandes Gouttes, biodynamisch bewirtschaftet und ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Ein Wein, der die Grenzen zwischen Weiss und Rot verwischt und eine voellig eigene Kategorie bildet. Der 2022er praesentiert sich in sattem Gold mit einem Hauch Kupfer. Getrocknete Aprikose, Kamille,
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