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Zunächst startet die Vergärung spontan
Am Gaumen besitzt er vielextraktreiche Frucht
SERVIEREMPFEHLUNG: idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten
die den Saint-Aubin zu einem Tropfen mit schöner Länge
AUSBAU: Barrique
Miguel Torres Vina Esmeralda D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (12 x 0.75l) Apfelwein Zunächst startet die Vergärung spontanSTORY: In den khlen Hhenlagen des Oberen Peneds (Alt Peneds) entfalten die aromatischen weien Muskateller und Gewrztraminer Trauben ihren unverkennbaren, zugleich delikaten und intensiven Rebsortencharakter. AUSBAU: Fr Via Esmeralda werden die Trauben beider Sorten jeweils binnen zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen um die 16 C khl im Edelstahltank vergoren und auch die jungen Weine rein im Edelstahltank ausgebaut, um ihre duftige Frische und
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