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während die klassischen Beschläge das Gesamtbild harmonisch abrunden
spontane Vergärung mit heimischen Hefen
Leder und einer ausgeprägten mediterranen Note unterstützt wird
Saibling und Wachteleiern
mal deutlich grünlich wirkt
Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Rouge AOC 2024 BIO darviot-perrin während die klassischen Beschläge dasAlte Reben Vieilles Vignes bringen in Chassagne Montrachet Pinot Noir von besonderer Intensitt und Tiefe hervor. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau stammt von Rebstcken, deren Wurzeln tief in den kalksteinhaltigen Boden reichen. Das sprt man in jedem Schluck dieses ausdrucksstarken Rotweins. Ausdrucksstark und komplex in der Nase: rote und schwarze Kirschen, Veilchen, ein Hauch Unterholz und eine feine Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt sich der
