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rices VARIÉTÉES Variées PROCÉDÉ Lavé & décaféiné à l’acétate d’éthyle ALTITUDE 1800 à 2100 m
Les grains sont ensuite laissés en co-fermentation pendant un total de 72 heures
puis dépulpées et mises en fermentation
agronome de formation
Somme toute un café impressionnant
PÉROU - TABACONAS Co-Fermenté rices VARIÉTÉES Variées PROCÉDÉ LavéNECTARINE + CACAO + CARAMEL APPROVISIONNEMENT ORIGINE District de Tabacones, Rgion de San Ignacio, province de Cajamarca, Prou PRODUCTEURS 18 petits producteurs VARITS Varies PROCD Lav ALTITUDE 1500 1850 m PARTENAIRES Apex Coffee Imports VOLUME ACHET 1035 kg FAB 3,77 US$ lb PRIX LIVR 7,87$ CAD LB RELATION 1 an The Pledge : transparency. coffee Tabaconas, San Ignacio, est une rgion cafire d'altitude idale pour l'arabica de spcialit. Cinq cents familles
US$ 115.00
US$ 1606.50
US$ 17.49
US$ 343.00
US$ 58.90
