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Für den Ausbau wird der Wein laut Angabe rund 12 Monate in Edelstahltanks gereift
während animalische Nuancen eine zusätzliche Dimension hinzufügen
würzig-mineralischen Nachhall aus
Vinifiziert wird behutsam in temperaturkontrollierten Gärbehältern mit sanfter Extraktion
kühle Mineralik und feine Salzigkeit verleihen
Croix De Gay° Pomerol, 2022 Altesino Für den Ausbau wird derCroix De Gay 2022 Merlot aus Pomerol verbindet die Flle des Jahrgangs mit feiner Eleganz, samtigen Tanninen und der klassischen Bordeaux Dichte. ber den Wein Croix De Gay stammt aus Pomerol, einer Appellation, in der Merlot und Cabernet Franc auf kiesigen und tonhaltigen Bden besonders przise ausdrcken, was das rechte Ufer von Bordeaux ausmacht. Diese Mischung aus Ton und Kies sorgt fr Spannung im Glas, denn der Ton gibt Tiefe und Druck, whrend der
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