BBQ Planks »Zedernholz« schmoren Fischgerichte & Ceviche: Grob zerstoßen

Fischgerichte & Ceviche: Grob zerstoßen und sparsam einsetzen – besonders spannend mit Limette

Auch bei allen anderen Zutaten setzt die Manufaktur auf lokale Anbieter

flex-wrap: wrap

Blüten und einer intensiven Schärfe im Abgang

nachhaltig und wiederverwendbar – ein echtes Qualitätsmerkmal

BBQ Planks »Zedernholz« schmoren Fischgerichte & Ceviche: Grob zerstoßenDie BBQ Holzplanken von Axtschlag verleihen jeglichem Grillgut ein leckeres Raucharoma. Die Planken bestehen aus leichtem Zedernholz, was ihnen ein harzig nadeliges Aroma verleiht. Die Brettchen mssen vorher fr etwa eine Stunde gewssert werden, bevor sie direkt ber die Glut gelegt werden. Das Grillgut wird auf der Planke platziert und so indirekt gegart. Durch die Beigabe von Sften, Wein oder Spirituosen wie Rum whrend des Wsserns, lassen sich Steaks,