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associée à un manche en ébène et corne de buffle
Le caractère 守 (kami) signifie « protection
Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki
Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial
Sa lame fine et tranchante en acier argenté s’associe à un manche élégant en ébène de buffle
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm Sliver steel #3 associée à un manche enSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 69.00
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