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présentant une acidité franche et maîtrisée
nous vous conseillons de l’oublier en cave quelques années
elle est séduisante
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 4 - 10 ans Sol A dominance argileuse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification En cuves en chêne tronconiques Elevage Environ 2 ans en barrique
TERRAFERMA KEVIN STUDER & DENIS KOCH Les prix de nos colisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes, figues, poivron vert et de poivre blanc. Belle acidit. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRECe Merlot sign Zndel est agrablement atypique. Laccent est clairement mis sur le fruit plutt que sur llevage, et cela donne un vin dune fracheur envotante, trs croquant, aux armes de baies noires, de violette et de griotte. Un beau potentiel de garde. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS
