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Trockenfrüchten und Brioche
in Allianz mit Grenache und Mourvèdre
Rebsorten: 100% Tannat
Gault & Millau 2023: 91 /100
Restzucker: 2
Petit-Camusat Brut Blanc de Blancs -Pinot Blanc- Süd-Afrika Trockenfrüchten und BriocheCuve aus 100% Pinot Blanc Vieilles Vignes (50+ Jahre) komplett aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Celles sur Ource und Essoyes aus den Lagen: Les Fioles und Envers de Fentre Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Malo, keine Filtration, keine passage au froid um ein Maximum an Aromen zu erhalten, fr 5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Eine absolute Raritt ein 100% Pinot Blanc Champagner von alten Reben (Vieilles Vignes). Einer der ganz wenigen reinen
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