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et nous n’accepterons ni échange ni retour
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Coupez toujours en direction opposée à vous-même
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Finition:Kurouchi et nous n’accepterons ni échange"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
US$ 294.45
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