Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm Polished ce couteau luxueux élèvera sans

ce couteau luxueux élèvera sans aucun doute votre expérience culinaire

Origine : Japon

Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

du bambou et autres

Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm Polished ce couteau luxueux élèvera sansLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce