Ravioli ricotta-spinazie Leonardo Pacenti Hert maar ook een ware traktatie

maar ook een ware traktatie bij de koffie of thee

De druiven worden op een biologische en bio-dynamische manier geteeld

De pluma is een ‘pluimvormig’ smaakvol stuk vlees dat zich boven de spiering en de lage rib bevindt

loepzuivere wijnen met veel smaak en een vrolijk makende lichtvoetigheid

Streek: Rhône

Ravioli ricotta-spinazie Leonardo Pacenti Hert maar ook een ware traktatieHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van verse spinazie en ricotta geeft de pastakussentjes een mooie zachte, subtiele smaak en een romige textuur. Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse pasta van