Pay in 4 interest-free payments of $41.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis
nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation
Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Et 守 kami
Petty VG-10 Poli Manche en Cerisier 150mm Manche:Japonais Longueur maximale de la lameUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
